โบกมือลามนุษย์เงินเดือน ผันตัวเลี้ยงกุ้งฝอยได้เดือนละแสน เป็นที่ต้องการของตลาดมาก

      ด้วยเป็นคนที่มีความคิดนอกกรอบ ในเมื่อพื้นที่แถวบ้านมีการเลี้ยงกุ้งขาว กุ้งกุลาดำอยู่เป็นมาก จรินทร์ ขำการะเกตุ เจ้าของจรินทร์ฟาร์ม อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา เลยฉีกแนวไปเลี้ยงกุ้งฝอย เลยทำให้ที่นี่เป็นแห่งเดียวที่เลี้ยงกุ้งฝอยอย่างจริงจังที่ไม่ระยะทางไกลจากกรุงเทพฯ มีลูกค้าจากทั่วประเทศแวะเวียนเข้ามาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย สร้างรายได้ต่อเดือนเป็นมูลค่ากว่า 1 แสนบาท
      “เดิมทีครอบครัวเคยเลี้ยงกุ้งขาวมาก่อน เลยมีความคุ้นชินกับการเลี้ยงกุ้ง เวลาให้อาหารสังเกตเห็นกุ้งฝอยในบ่อมีจำนวนมาก เมื่อ 5 ปีที่แล้ว จึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาเลี้ยงกุ้งฝอยอย่างเต็มตัว เลี้ยงง่ายไม่ต้องดูแลมากเหมือนกุ้งขาว และไม่ต้องคอยพะวงเรื่องกุ้งราคาตก แถมยังประหยัดค่าไฟไม่ต้องตีน้ำมากเหมือนกับกุ้งขาว ทำให้ช่วยประหยัดค่ายา ค่าปัจจัยการผลิตอีกหลายอย่างที่ใช้ในกุ้งขาว ที่สำคัญกุ้งฝอยเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วไป เลี้ยงกันมากในแถบพื้นที่ภาคอีสาน แต่แถวนี้ยังไม่มีคนเลี้ยง” จรินทร์ บอกถึงที่มาของการทิ้งเงินเดือนจำนวนกว่า 2 หมื่นกว่าบาท มาหยิบจับเงินหลักแสนต่อเดือนจากการเลี้ยงกุ้งฝอยเลี้ยงในดินขนาด 1 ไร่ 8 บ่อ ตามขอบบ่อจะมีอุปกรณ์ดักจับกุ้งเรียกว่า “ลอบ” หรือ “ไอ้โง่” วางไว้อยู่เป็นระยะ วางปริ่มน้ำ เพื่อทยอยดักจับกุ้ง โดยจะดักในช่วงเวลากลางคืน แล้วมาเก็บผลผลิตในตอนเช้า แต่ละบ่อยังมียอเล็กสำหรับการเช็กดูอาหาร ส่วนการปล่อยกุ้งจะปล่อยไร่ละจำนวน 10,000 ตัว สำหรับอาหารที่ใช้เลี้ยงกุ้งฝอยในช่วงตัวเล็กจะให้รำเป็นหลัก แต่ในบ่อดินจะมีทั้งกุ้งเล็กและกุ้งใหญ่ จึงให้รำจำนวน 1 กก. ผสมอาหารเม็ดโปรตีน 38% ครึ่ง กก. ให้วันละ 1 มื้อ ในช่วงเช้า หมั่นสังเกตจากยอเช็กอาหารดูว่ากุ้งกินอาหารหมดแล้วหรือไม่ หากหมดรอบต่อไปก็ต้องเพิ่มอาหารตามสัดส่วน ต้นทุนค่าอาหารตกอยู่ที่วันละ 80 บาทต่อบ่อ มีเสริมแร่ธาตุพวกแคลเซียม 1 ถุง (20 กก.) เดือนละครั้ง ปัจจุบันสามารถจับกุ้งขายได้ทุกวันจาก 8 บ่อ ที่เลี้ยงหมุนเวียนอยู่ นอกจากเลี้ยงได้ในบ่อดินแล้ว จรินทร์ แนะนำว่า สามารถเลี้ยงได้ในบ่อซีเมนต์หรือบ่อพลาสติก ถ้าบ่อปูนจะใช้ขนาด 1.5×1 เมตร สามารถเลี้ยงโดยใช้น้ำประปา น้ำบาดาลเลี้ยงได้เลย ใส่น้ำสูงประมาณ 50 ซม. ปล่อยน้ำพักในบ่อเป็นเวลา 7 วัน เพื่อให้น้ำปรับสภาพและสร้างแพลงก์ตอน แล้วใส่วัชพืชอย่างพวกผักบุ้ง จอก แหน เข้าไปสักเล็กน้อย และให้ออกซิเจนเพิ่มบ้าง เพื่อช่วยให้เกิดแพลงก์ตอน จากนั้นปล่อยแม่พันธุ์กุ้งฝอยจำนวน 500 ตัว หลังจากปล่อยแม่พันธุ์ลงบ่อเป็นเวลา 7 วัน เมื่อแม่พันธุ์ออกลูกแล้ว ต้องย้ายแม่พันธุ์ออกจากบ่อเลี้ยง เพื่อไม่ให้กินลูกกุ้งเล็ก
      แม่พันธุ์ที่ย้ายไปจะสามารถให้ลูกทุก 15 วัน โดยในแม่กุ้ง 1 ตัว สามารถออกไข่ได้ครั้งละราว 80 ฟอง ส่วนอาหารลูกกุ้งในช่วงแรกจะให้อาหารอ่อนๆ อย่างเช่นพวกไข่แดง ข้าวสุก พออายุได้สัก 15-20 วัน ก็ทำการเปลี่ยนมาให้อาหารเม็ด แล้วเลี้ยงต่อไปเป็นเวลา 2.5-3 เดือน ก็สามารถจับนำมาขายได้แล้ว แต่ถ้าต้องการเลี้ยงขายพ่อ-แม่พันธุ์ต้องใช้ระยะเวลาประมาณ 4-5 เดือน ตลาดมีทั้งพ่อค้าแม่ขายซื้อไปทำเมนูกุ้งเต้น ตลาดปลาสวยงามที่ใช้กุ้งเป็นอาหารปลา ออเดอร์จากโรงงานสเน็คส่งออก ที่นำไปส่วนประกอบขนมขบเคี้ยว โดยราคาขาย กก.ละ 200-300 บาท ส่วนแม่พันธุ์อยู่ที่ตัวละ 3 บาท จรินทร์ ให้การแนะนำปัจจุบันกุ้งฝอยของที่นี่ยังผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการของลูกค้า เพราะฉะนั้นใครที่อยากมีอีกอาชีพทางเลือกที่สามารถทำเงินได้ คนทำยังมีน้อยอยู่ แต่ตลาดต้องการมาก สามารถติดต่อสอบถามมาได้ที่เพจ/เฟซบุ๊ก “จรินทร์ฟาร์มจังหวัดฉะเชิงเทราส่งออกพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยรายใหญ่ของประเทศ” หรือโทร.08-1308-0363.